Clik here to view.
Spareribs whole30 – style
Mine måltider fra igår, dejlig mættende. Jeg elsker spareribs og så lige et par frilandsfætre her igår i køledisken. Så blev jeg pludselig i tvivl om tomatpure nu var helt whole30 agtigt… jeg mener,...
View ArticleClik here to view.
Lammemørbrad
Mine to måltider igår og jeg var som i stopmæt og tilfreds hele dagen. Det ene måltid var to-go rester fra dagen før og aftensmåltiddet var en god portion af den "hotte" blomkål samt avokado med...
View ArticleClik here to view.
Mexikansk whole30 Style
Elsker bare mexikansk inspireret mad, så da denne cremede dressing dukkede op fra bogen "It starts with food", måtte jeg i sving med at lave "tilbehør" til dressingen. 1 portion: Cremet avokado...
View ArticleClik here to view.
Bearnaise dip whole30 style og en Kødsauce
Prøver her på whole30 at få smag på maden og det gør man altså rigtig nemt ved at lave en dressing. Dressingen laves på basis af mayo lavet på æg/eddike/olivenolie. 1 portion 100 gram hjemmelavet mayo...
View ArticleClik here to view.
Lakseruller med avokadocreme
To måltider fra igår dag 17. Det går med hastige skridt den anden vej nu. Jeg er over bakken toppen dag 15 og er nu på nedtælling – fremfor optælling 12 dage to go i dag !!! Til formiddag stod den på...
View ArticleClik here to view.
Karry kål whole30 (repost)
Min mad fra igår var der masser af karry og chili og kål i. Lidt sensitivt tarm system og de store mængder kål betød altså lidt mave kneb, men godt smagte det!!! Til formiddag fik jeg en pludselig...
View ArticleClik here to view.
Rejesalat og optimal ketose
Mine to måltider fra igår. Formiddag karrykåls rester og spejlæg. Aften målitidet dog ikke anrettet på en tallerken, men medbragt i bøtter. Jeg var til bedstevenindens fødselsdag igår og måtte selv...
View ArticleClik here to view.
New Yorker Chili dog
Efter og gennem whole30 har jeg haft den vildeste lyst til hotdogs. Da jeg så mange af dem på Instagram og endda med hjemmelavet chili på, måtte jeg straks i køkkenet. Min chili er lavet på oksekød...
View ArticleClik here to view.
Aubergine og feta tærte
Paleo tærten, nu lavet i en version med auberginer og feta ost, lækker kombi. Nem mad til aften og god at have med til frokost dagen efter. Lidt fedtfattig, så suppler eventuelt op med en fedtkilde...
View ArticleClik here to view.
Fyldte gratinerede peberfrugter
Jeg elsker grøntsager med fyld i, men har ikke lavet det i rigtig lang tid. Så et madlavningprogram med Brd. Price her den ene dag og fik lyst, til at give det et skud. Skulle egnentlig have været...
View ArticleClik here to view.
Indiske Kyllingespyd
Disse kyllingespyd har jeg nu lavet et par gang herhjemme. Jeg bor sammen med en, der har en lille fobi for smagen af kylling (?!?) Jeg elsker selv kylling og har derfor prøvet at krydre kødet på alle...
View ArticleClik here to view.
Svineskank med rosmarin og hvidløg
Det her blev altså virkelig vellykket!!! Ikke så noget man måske lige smækker sammen på en helt almindelig travl onsdag – men nok nærmere i en weekend hvor der normalt er lidt bedre tid. Altså ikke...
View ArticleClik here to view.
Indisk med masser grønt og Naan
Selvom det er ikke er fullblown efterår endnu, får jeg alligevel lyst til krydrede og varmende gryderetter. Indisk giver begge dele og her får I lige en opskrift, på en af de ret så velykkede udgaver....
View ArticleClik here to view.
Oksekødssuppe med kødboller og urter
Når regn og rusk er udenfor er suppe bare noget af det bedste. Jeg har i weekenden haft min debut med gl.dags oksekødsuppe. Og det er ikke sidste gang jeg prøver at lave det. Det tager lidt tid ja –...
View ArticleClik here to view.
Hjemme røget havørred
Mega über luksus – intet mindre end det er der at sige om at få hjemmerøget havørred. Det er slet ikke spor besværligt og det koster næsten ingenting – hvis man altså er udstyret med en lystfisker i...
View ArticleClik here to view.
Rullesteg med persille
Mad der tager lidt tid at producere, men har næsten ingen foreberedelse, masser af smag og kraft – what´s not to like siger jeg bare. Kød grønt og sauce lavet på en og samme gang! En rigtig søndagsret...
View ArticleClik here to view.
Burger ala Jamie Oliver
Findes der noget bedre end en rigtig snasket burger med fritter på siden ? Ikke i min verden.Jeg så comfort food med Jamie Oliver her den ene dag i TV og blev straks helt forelsket i hans burger...
View ArticleClik here to view.
Hot Rejesalat
Rejesalat med at pift af det hotte. Lavede denne her version til gæster og wrappede den i æggepandekager som forret. Den blev vel modtaget og jeg forestiller mig at den også er god til madpakken....
View ArticleClik here to view.
Langtidstegt Kylling
4 personer 1 god Kylling 3 fed hvidløg 1 bundt persille et par skiver økocitron med skal salt, peber og rosmarin Kylling bliver bare mere moist af at blive langtidsstegt. Hav skulle man da ellers få...
View ArticleClik here to view.
Vilde Frikadeller
I know der er virkelig stille på bloggen lige p.t. Juletravlhed blandet med en ret så uinspireret blogforfatter. Ved ikke lige helt hvad der sker for mig… Jeg føler mig bare ligesom lidt tom for...
View Article
